2011. augusztus 16., kedd

Paradicsomsaláta magokkal

Ma egy könnyű saláta kerül a dobozba: fél kiló paradicsomot feldarabolok és dobozba teszek. Kevés olivaolajjal leöntöm és sózom.
A másik, kisebb dobozban külön utazik a lényeg: serpenyőben zsiradék nélkül különböző olajos magvakat megpirítok (nálam ez most szezám, napraforgó és tökmag volt). Amikor már illatozik és pattog, de még nem égett meg, akkor van kész. Közvetlen fogyasztás előtt öntöm a magokat a paradicsomra. A magvak nagyon laktatóak, így egy meleg nyári napon teljes értékű, könnyű ebéd ez a saláta.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése